ОСОБЕННОСТИ ЛАКТАЦИИ ОДОМАШНИВАЕМЫХ ЛОСИХ, КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО ИХ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ (90,00 руб.)

На правах рукописи Соколов Артём Николаевич ОСОБЕННОСТИ ЛАКТАЦИИ ОДОМАШНИВАЕМЫХ ЛОСИХ, КОЛИЧЕСТВО И КАЧЕСТВО ИХ МОЛОКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ 06.02.04 - Частная зоотехния, технология производства продукции животноводства Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук КОСТРОМА - 2005 Работа выполнена в ФГОУ ВПО Костромская ГСХА и ГНУ Костромской научно-исследовательский институт сельского хозяйства РАСХН. <...> Научные руководители: доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель науки Российской Федерации Ложкин Эдуард Фёдорович; доктор оиологических наук старший научный сотрудник Баранов Александр Васильевич Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, •заслуженный деятель науки Российской Федерации Соколов Александр Львович кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Мурадова Людмила Владимировна Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия» Защита состоится «29» декабря 2005г. в 13 часов 15 минут на заседании диссертационного совета К 220.036.01 при ФГОУ ВПО Костромская ГСХА по адресу: 156530, Костромская область, Костромской район, п. <...> С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Федераль ного государственного образовательного учреждения высшего про фессионального образования «Костромская государственная сельско хозяйственная академия». <...> Важную роль здесь играют продукты, получаемые от диких и недавно прирученных и одомашниваемых животных — лося, антило пы-каина и других. <...> Лосиное молоко является весьма ценным продук том, обладающим широким спектром лечебного действия и хорошими пищевыми качествами (Е. П. Кнорре, 1956, 1961; А. И. Лихачёв, 1959; <...> Ис следования прошлых лет показали, что лосиное молоко превосходит молоко сельскохозяйственных животных по содержанию <...>