Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 614734)
Контекстум

Изучение активности и стабильности папаина в различных мицеллярных системах (60,00 руб.)

0   0
ИздательствоМ.: ПРОМЕДИА
Страниц5
ID341845
АннотацияИзучен гидролиз PyrPheAlaPNa, катализируемый папаином в обращенных мицеллах ионогенного ПАВ, Аэрозоля ОТ в октане, в отсутствие и в присутствии НПАВ различной природы. Обнаружено, что в обращенных мицеллах АОТ - зависимость активности папаина от степени гидратации ПАВ имеет два максимума, соответствующих проявлению активности мономерной и олигомерной формами фермента. Установлено, что добавление НПАВ различной природы к Аэрозолю ОТ в октане приводит к изменению каталитических свойств фермента, в частности к его активации в присутствии Плюроника L61. Созданы и охарактеризованы наноэмульсии из нетоксичных НПАВ и органических растворителей, лецитина и Твина в эвкалиптовом масле.
УДК577.1
Изучение активности и стабильности папаина в различных мицеллярных системах // Вестник Московского университета. Серия 2. Химия .— 2010 .— №2 .— С. 102-109 .— URL: https://rucont.ru/efd/341845 (дата обращения: 27.06.2025)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

110 УДК 543.4:54.412.2 ОПТИЧЕСКИЕ И ЦВЕТОМЕТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОМПЛЕКСА ПАЛЛАДИЯ(II) C 1-НИТРОЗО-2-НАФТОЛ-3,6-ДИСУЛЬФОКИСЛОТОЙ В.М. Иванов, Т.О. Самарина, В.Н. Фигуровская (кафедра аналитической химии; е–mail: mvonavi@mail.ru) Спектрофотометрическим методом найдены оптимальные условия комплексообразования палладия(II) с 1-нитрозо-2-нафтол-3,6-дисульфокислотой (рН 1,2–3,8; 5-кратный избыток реагента). <...> Нитрозонафтолы образуют комплексы со многими переходными металлами. <...> В водных растворах эти соединения находятся в оксимной форме. <...> Ионизованная оксимная группа может координировать ион металла либо по атому азота, либо по атому кислорода, вследствие этого с карбонилоксимами реагируют также элементы, способные взаимодействовать с кислородсодержащими лигандами [1]. <...> Электронная структура карбонильных групп нитрозонафтолов существенно влияет на их реакционную способность. <...> Введение электроотрицательных заместителей (сульфогрупп) способствует снижению электронной плотности на атомах кислорода и азота оксимной группы, что проявляется в меньшей реакционной способности и устойчивости комплексных соединений сульфопроизводных нитрозонафтолов [1нитрозо-2-нафтол-3,6-дисульфокислоты (нитрозо-Рсоль, НРС), 1-нитрозо-2-нафтол-4-сульфокислоты (нитрозо-Н-соль)] с ионами металлов. <...> В то же время введение сульфогрупп в молекулы нитрозонафтолов дает ряд преимуществ: хорошую растворимость в воде, устойчивость водных растворов реагента во времени [1–4]. <...> Литературные данные по комплексообразованию палладия(II) с НРС противоречивы. <...> В проведенных работах не учтено влияние ионной силы растворов, зависимость оптической плотности от времени нагревания растворов, отмечено образование комплексов разной стехиометрии и влияние состава буферных растворов на скорость протекания реакции. <...> Для спектрофотометрического обнаружения и определения палладия(II) более широкое применение нашли α-диоксимы из-за более высокой чувствительности и селективности <...>