Современные технологии производства кисломолочных продуктов : методические указания (110,00 руб.)

Авторы	Долгошева Е.В.
Издательство	ИБЦ Самарского ГАУ
Страниц	17

110,00р Предпросмотр

ID	779177
Аннотация	В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Кому рекомендовано	Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения».

Современные технологии производства кисломолочных продуктов : методические указания / Долгошева Е.В. — Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2021 .— 17 с. — URL: https://rucont.ru/efd/779177 (дата обращения: 07.09.2025)