Краткая история пьянства от каменного века до наших дней. Что, где, когда и по какому поводу (2025,00 руб.)

Стр.5

Стр.6

Стр.7

УДК 94:178.1 ББК 63.3:87.704.5 Ф79 Переводчик Мария Десятова Редактор Ольга Нестерова Ф79 Форсайт М. Краткая история пьянства от каменного века до наших дней: Что, где, когда и по какому поводу / Марк Форсайт ; Пер. с англ. — М. : Альпина нон-фикшн, 2018. — 278 с. ISBN 978-5-91671-886-7 История нашего вида сложилась бы совсем по-другому, если бы не счастливая генетическая мутация, которая позволила нашим организмам расщеплять алкоголь. С тех пор человек не расстается с бутылкой — тысячелетиями выпивка дарила людям радость и утешение, помогала разговаривать с богами и создавать культуру. «Краткая история пьянства» — это история давнего романа Homo sapiens с алкоголем. В каждой эпохе — от каменного века до времен сухого закона — мы найдем ответы на конкретные вопросы: что пили? сколько? кто и в каком составе? А главное — зачем и по какому поводу? Попутно мы познакомимся с шаманами неолита, превратившими спиртное в канал общения с предками, поприсутствуем на пирах древних греков и римлян и выясним, чем настоящие салуны Дикого Запада отличались от голливудских. Это история человечества в его самом счастливом состоянии — навеселе. УДК 94:178.1 ББК 63.3:87.704.5 Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ для частного или публичного использования, без письменного разрешения владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru. © Mark Forsyth, 2017 Впервые опубликовано в Великобритании на английском языке PENGUIN BOOKS LTD ISBN 978-5-91671-886-7 (рус.) ISBN 978–0–241–29768–1 (англ.) © Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина нон-фикшн», 2018

Стр.5

Оглавление Введение ............................................................................7 Глава 1. Эволюция ...............................................13 Глава 2. Первобытное питие ...............................25 Глава 3. Шумерские питейные заведения ..........31 Глава 4. Древний Египет .....................................45 Глава 5. Греческий симпосий ..............................61 Глава 6. Древний Китай ......................................75 Глава 7. Библия ...................................................85 Глава 8. Римский пир ..........................................95 Глава 9. Темные века .........................................111 Глава 10. Ближний Восток ..................................123 Глава 11. Пиршественные чертоги викингов .....141

Стр.6

Глава 12. Средневековая пивная ........................155 Глава 13. Ацтеки ..................................................171 Глава 14. Джиновое безумие ...............................179 Глава 15. Австралия ............................................199 Глава 16. Салун на Диком Западе .......................213 Глава 17. Россия ..................................................235 Глава 18. Сухой закон..........................................247 Эпилог ...........................................................................264 Библиография ...............................................................269 Благодарности ..............................................................276

Стр.7